韭菜炒豆幹怎麼做好吃？

今天買了韭菜，豆幹，孩子想吃韭菜炒豆幹，我也不會做韭菜炒豆幹，不知道怎麼做味道好吃，韭菜炒豆幹怎麼做味道好？

韭菜炒豆幹需要準備新鮮的韭菜跟豆幹，韭菜切成段，豆幹泡開洗幹淨，先燒開水把豆幹焯一下，大約兩分鍾就可以，不要焯的過長時間，豆幹就會比較老的，然後鍋裏下植物油，燒開放蔥花，蒜沫，炒香後放韭菜跟豆幹，一起下鍋放醬油，十三香，醋，料酒，精鹽一起炒，炒大概五分鍾左右，韭菜熟了就可以了，韭菜這樣的綠葉蔬菜不要隔夜吃，對人體有一定危害。