西芹是我們的家常菜裏麵重要的材料，總是能夠在桌上見到，因為西芹裏麵含有很多的維生素，這也是人們喜歡西芹的原因之一。豆腐幹作為素菜裏麵很重要的食物，也是很多人所喜歡的。西芹和豆腐幹這兩種看上去並不太相同的兩道菜，放在一起到底能夠看到怎麼樣的火花呢？下麵我們就來看看吧！
西芹炒豆腐幹的做法1：
1.需準備的材料有豆幹和芹菜。
2.將豆幹切成絲。
3.芹菜去掉葉子洗淨切成段。
4.鍋內放入底油，油熱將蔥花放進去。
5.將芹菜段和豆幹絲同時下鍋。
6.加入鹽和雞精，翻炒3分鍾即可出鍋。
西芹炒豆腐幹的做法2：
1. 西芹一棵，掰開洗淨，豆腐幹兩塊.
2. 燒鍋熱水，西芹在沸水裏打個滾.
3. 西芹斜切段，豆腐幹切小塊.
4. 鍋裏熱油，先把豆腐幹煎至兩麵金黃，加入西芹，放少量鹽，因為豆腐幹本身就有鹹味。
5. 快速翻炒兩分鍾出鍋.
小貼士
西芹細嫩，富含維生素；豆幹醇香，富含蛋白質，真乃素菜中的小葷菜啊！
西芹炒豆腐幹的做法3：
1、把西芹摘去葉子，清洗幹淨，然後切成小段，放在加過油和鹽的熱水裏焯一下，這樣可以讓蔬菜的顏色看起來更鮮亮還可以提出西芹的鮮香味。
2、焯芹菜的時候可以把豆腐幹洗幹淨切成細絲
3、坐鍋熱油，等油溫七成熱的時候放入豆瓣醬，炒出香味以後加入西芹和豆腐幹
4、炒至芹菜快熟時加入一點點鹽和雞精，然後加入小紅辣椒粒快速翻炒一會就OK了。
好了，上門就是我們這次所要介紹的西芹炒豆腐幹的做法大全了，大家有沒有感覺我們這次介紹了三種做法，其實這裏的每一道做法都是一個很大的學問的哦，我們講究的就是
這種要做好的心態，每一道的材料一樣，但是做出來的做法不一樣，成就的就是多樣化！
