青椒肉絲怎麼做才會好吃呢？

全家人都特別的喜歡吃青椒肉絲，但是每次吵出來總感覺缺少什麼味道。青椒肉絲應該要怎麼做才會好吃呢？

在做青椒肉絲的時候，需要選擇上好的瘦肉，把它清洗幹淨以後，用到切成細絲，然後撒上胡椒粉，澱粉，醬油等調料醃製十分鍾。再把青椒清洗幹淨，切成細絲。把生薑切成絲，大蒜切成末，再準備一些蔥花。鍋裏加入少量的植物油，油熱了以後，把蔥薑蒜倒到鍋裏爆香，然後在把醃好的肉絲放入鍋裏繼續翻炒，等到肉絲變色的時候再放入青椒繼續翻炒，然後將適量的調料就可以出鍋。