藕怎麼做比較好吃？

我很喜歡吃藕，每次去外麵吃飯都會點一道菜是藕，最近我自己在學做菜，昨天剛買了一些藕，想問藕怎麼做比較好吃？

藕的做法有很多，除了炒藕片以外，還可以做酸辣藕丁、排骨藕湯以及藕夾等等。酸辣藕丁是最簡單，也很好吃的菜。首先把藕清洗感覺以後，全部切成丁狀備用。然後要準備一些幹辣椒，幹辣椒可以用水洗一下，這樣就可以避免炒的時候辣椒會變成黑色。鍋燒熱後加油，將薑蒜、花椒和幹辣椒一起下鍋爆香，然後加入藕丁翻炒，加入鹽、雞精調味，等到炒熟以後加入醋翻炒就可以出鍋了。喜歡酸的醋可以多加一點。