每一種蔬菜都有很多的烹飪方法，無論是清炒還是熱烹，甚至是爆炒，當然需要根據自己的口味和健康情況來進行製作。不少人喜愛炒藕片，清炒藕片在擁有營養的同時，菜肴色澤外觀也是非常吸引人的，而下麵就為您介紹炒藕片的做法。如果您非常喜愛這道菜肴的話，最佳的途徑就是自己掌握清炒藕片的做法，這樣就可以隨時烹飪自己最喜愛的食物了，並且口味絕對正宗哦。
吃的健康才是我們的目的，炒藕片是一道健康菜肴，所以受到很多人的歡迎。下麵是炒藕片做法的一些介紹。首先的第一步就是需要大家準備好充足的材料，避免因為材料不足引起驚慌，甚至白白浪費的一道菜肴的製作材料。
準備原料。
1、藕去皮。
2、藕切片 。
3、紅椒切小塊，蔥切蔥花。
4、放到清水裏洗洗，洗去表麵的澱粉。
5、撈出瀝水。
步驟
1、鍋中放適量油。
2、藕片入鍋，大火快炒至藕開始變色。
3、將紅椒放入，加適量鹽，快炒入味。
4、關火，撒少許蔥花即可出鍋。
提醒
1、洗藕片要記得，炒出白白的藕片的關鍵哦。
2、如果你藕片切的很薄，那麼藕片要盡量瀝幹再炒，不然，粘在一起很煩人。
3、很薄的話，炒的時候也要注意，別都破了。
4、喜歡的話，可以滴點醋。
5、藕本身如果買的味道不是很甜的，就再擱點糖好了，嘿嘿。
潔白光亮，香脆可口。
炒藕片的做法已經為大家介紹完畢了，您知道嗎，這道可口的菜肴還擁有很多的健康功效呢!像是增強人體免疫力等等作用。 所以這道菜大家可以放開享用，甚至不用擔心過多食用會引起各種不適的情況。總之吃藕片可以讓您更健康。
