糖醋藕片家常做法

1、排骨燉藕的做法

首先是將排骨清洗幹淨以後切成小塊，然後再拿排骨放在清水裏煮一下，去除血沫以後撈出來備用，與此同時，還要將新鮮的藕切成小塊。接下來是將食用油放在油鍋裏，油燒熱以後倒入白糖炒出糖色，然後再將排骨放進去上色，完全上色以後加入薑片和清水，對上30分鍾以後再澆藕片倒進去。然後繼續加蓋燉煮，一般在對20分鍾就可以裝盤食用。

2、藕怎麼炒好吃

蓮藕可以直接清炒。首先將蓮藕去皮切成小片，然後將準備的紅椒切成小塊，而蔥段也要切成小碎末。然後將藕片放在清水裏清洗一下，去除表麵的澱粉再撈出來，不要的話炒出來的藕片都是黑色的，影響美觀。在鍋中放入適量的食用油，等油燒熱以後再將藕片進去，一般藕片炒到變色以後再倒入適量的紅椒和食鹽，一般入味之後撒上蔥花即可食用。

3、孕婦能吃藕嗎

孕婦可以吃藕，這是因為藕含有大量的蛋白質、維生素以及天門冬素，同時藕的糖分也很高，適當食用的話能達到清熱解毒的作用，對於出現孕吐的女性來說還能夠促進消化，達到健脾利胃的功效。在懷孕期間不僅可以吃藕，同時還需要吃新鮮的水果，比如說香蕉、蘋果，這些食物也能促進消化，防止便秘。同時一些肉類、蛋類、奶製品也是不能缺少的。

4、吃藕的好處

首先經常吃藕能夠提高人們的睡眠質量，這是因為它有安神清心的作用，尤其是在晚上吃藕能夠幫助人們更快速的睡眠。其次蓮藕還有清熱解毒的作用，尤其是一些容易上火的朋友可以經常食用，它不僅能夠改變人們的上火症狀，同時還能夠使皮膚更加有光澤。除此之外，藕還含有大量的膳食前衛，所以它能夠幫助人們排便，進而達到減肥的目的。

5、藕燉排骨的做法

生活中藕燉排骨的方法很簡單。將排骨切成長段倒在沸水中，煮過之後用清水衝洗一下撈出來備用，同時還要將蓮藕去皮切成小片，而蔥薑蒜拍碎備用。接下來是將煮過的排骨、蓮藕片和蔥薑蒜、醬油、料酒、花椒等調料一起放在高壓鍋中，用大火燉煮十五分鍾後在關火。一般關火之後不要立即將排骨盛出來，還可以燜上十分鍾，這樣會更有味道。

參考文獻