蓮藕的製作方法

1、蓮藕炒肉的做法

蓮藕炒肉的做法，第一步，將豬肉洗幹淨然後切成豬肉片。第二步，準備一個盆子，放入豬肉，然後加入一點白酒和澱粉，醬油攪拌均勻，醃製十五分鍾。第三步，將蓮藕洗幹淨去皮，然後放入在清水浸泡十分鍾。第四步，將蔥切成段，辣椒洗幹淨切好。第五步，鍋裏放油燒熱，把豬肉放入煸炒後撈出。第六步，鍋裏在放點油，加入蓮藕和辣椒，蔥翻炒均勻，最後加入豬肉炒熟即可。

2、山藥炒肉片的做法

山藥炒肉片的做法一共分為五個步驟。第一步，把山藥洗幹淨去皮，燃盡用刀將山藥切成片。第二步，鍋裏放水煮沸，把山藥放入鍋中煮五分鍾之後撈出。第三步，將豬肉洗幹淨，切成片，碗裏放入鹽和澱粉放入豬肉醃製半小時。第四步，鍋裏放油燒熱，加入豬肉和山藥煸炒出香，然後在往鍋裏加入鹽和雞精和適量的味精炒熟即可盛出。這樣一道美味的山藥炒肉片就完成了。

3、炒蓮藕

炒蓮藕一共可以分為五個步驟。第一步，先將蓮藕去皮洗幹淨，然後用刀切成蓮藕絲。第二步，準備一個碗，放入水和醋攪拌均勻，然後將蓮藕絲放入碗中浸泡半小時。第三步，將辣椒洗幹淨然後切成辣椒絲。第四步，鍋裏放油燒熱，把辣椒放入鍋中炒出辣香，加入蓮藕和蔥段翻炒片刻。第五步，鍋裏放入適量的醬油和清水，轉小火中火燜煮十分鍾即可。

4、蓮藕炒木耳

蓮藕炒木耳的製作方式有五個步驟。第一步，先將木耳洗幹淨切好，然後把木耳泡在清水半小時。第二步，蓮藕去皮用刀切成蓮藕絲，鍋裏放水煮沸，把蓮藕絲放入鍋中煮五分鍾後撈出。第三步，鍋裏放油燒熱，然後加入蓮藕和木耳翻炒片刻，然後撒一點鹽翻炒至熟即可盛出。如果喜歡吃有一點辣味的蓮藕炒木耳可以在快熟之前放入一點辣椒醬翻炒。

5、炒蓮藕的做法大全

炒蓮藕的做法一共有五個步驟。第一步，先將把蓮藕的皮去掉，然後把蓮藕切成蓮藕絲，準備一個碗，往碗裏放入清水，加入蓮藕絲浸泡。第二步，將薑切成薑片，蔥切成蔥段備用。第三步，鍋裏放油燒熱，然後將薑和蔥放入鍋中炒出香味。第四步，鍋裏放入蓮藕絲和適量的鹽翻炒均勻。第五步，往鍋裏加入點醬油和一點點溫水把蓮藕翻炒至熟即可完成。

參考文獻