黃鱔粥怎麼做才好吃呢？

我很喜歡喝粥的，特別是黃鱔魚粥，晚上吃夜宵時都會喝黃鱔粥的，但是自己不會做，所以想問一下黃鱔粥怎麼做才好吃呢？

黃鱔味道鮮美，而且營養豐富；因此很多人都喜歡吃黃鱔，特別是黃鱔粥。所以下麵介紹一下黃鱔粥怎麼做，先準好黃鱔和大米，把黃鱔清洗幹淨後，切成段放到盤裏加入適量的花生油和料酒再加上生薑，醃製待用。然後取適量的大米清洗幹淨後，慢火熬成粥，然後醃製好的黃鱔放到粥裏一起熬，直到黃鱔熟了為止，這樣黃鱔粥就做好了。做黃鱔粥時注意不要放鹽醃黃鱔太久，不然影響口味。