小麥粉可以做成蛋糕嗎？

我家孩子天天讓我給她做蛋糕。我根本就不會做也不知道怎麼做。我還是跟我說你在百度上搜一下。結果沒有蛋糕專用粉。我就用小麥粉，小麥粉可以做蛋糕嗎？

小麥粉可以做蛋糕，小麥粉過於筋，做出來的蛋糕，比較紮實，不鬆軟。可以給裏麵放點玉米澱粉就可以了。做的時候也不難。把雞蛋的蛋黃和蛋白分離。然後和牛奶還有白糖用打蛋器打成泡沫就可以了。混合液攪拌入麵粉家加入孝母粉。麵糊和打好的蛋白在一起攪混合在一起。然後放入烤箱裏，我沒有烤箱也可以放到電飯鍋裏，電飯鍋裏必須得塗一層油。這樣不容易糊。美味的蛋糕就做好了，美味可口還不添加任何防腐劑。