福壽魚怎麼做好吃呢？

前段時間去飯店吃飯的時候點了一道福壽魚，當時感覺味道特別好，自己回家也嚐試做了一下但是口感很差，想知道福壽魚要怎麼做才好吃？

您好，福壽魚的做法有很多，具體看是喜歡吃什麼口味的，一般來說福壽魚最常用的做法就是紅燒，下麵就簡單的介紹一下製作步驟。把魚洗幹淨後用少量的鹽醃製一下入味，薑絲切片或是條狀都可，備用切成小段的青蔥，然後根據自己的喜好做個芡汁，上鍋倒入油後等到鍋熱，把魚沾上生粉後放入開始油炸，炸熟悉之後撈起來放邊上備用，把準備好的配料爆炒後倒入勾好的芡汁煮沸到開始有所收汁，倒到魚身上就完成了。