怎樣醃製白蘿卜鹹菜呢？

我前幾天去朋友家裏吃了一些白蘿卜鹹菜，味道是相當的不錯，我很喜歡吃，想要自己醃製，可是不知道白蘿卜鹹菜是怎麼醃製的。

白蘿卜鹹菜是多數人都喜歡的一種醃製品，白蘿卜鹹菜是老少皆宜的好東西，白蘿卜鹹菜醃製的方法很簡單，隻需要白蘿卜，鹽，醋，把準備好的白蘿卜，去皮，洗幹淨，然後切成適當的塊狀，也可以切成絲，這個看個人愛好。然後準備一個容器，密封的，把白蘿卜一個一個的放進去，放一層的時候，加入一點鹽，然後再放白蘿卜，這樣直到放完，然後拿幾個幹淨的大石頭放在白蘿卜上麵，在密封起來，等一個月後就差不多可以食用的。醃製的東西不要經常吃，長期吃醃製的東西，對身體沒有好處。