過期的麵粉還能不能吃啊？

過了保質期的麵粉建議最好還是不要吃了，大家都知道麵粉是小麥做的，糧食類的食物都含有澱粉等很多的東西，剛收的小麥是很新鮮的，新的麵粉也是新鮮的，但是放久了可能會變質，嚴重的還會產生黃曲黴菌，如果在保質期之後還繼續食用很可能會對身體造成傷害，甚至會得癌症因為黃曲黴菌是一種毒性很大的細菌。而且麵粉一旦過期或者結塊就不能吃了，最好放置在恒溫的環境中不要受潮。