鬱金白芍煲瘦肉

作者:養生專家  時間:2013-10-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

鬱金白芍煲瘦肉

原料:鬱金15克,白芍15克,瘦肉200克。紹酒、薑、蔥、花椒、鹽、味精各5克,清水2000毫升。

做法:瘦肉洗淨,人沸水汆燙。鍋置武火上燒沸,煮20分鍾後,加入瘦肉和調料,再用文火將瘦肉燉至熟爛即可。

功效:行氣化瘀,清心解鬱,利膽退黃

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