番石榴性平，味澀、甘，具有止瀉、止血、消炎、收斂、燥濕等功用，可以治療痢疾、腹瀉等疾病。最常見番石榴吃法是連皮生吃，不過清甜爽脆的番石榴其實還有很多吃法，如做成果汁就尤其受人喜愛。
1、番石榴的功效與作用
番石榴在中國台灣、廣東、廣西均有大麵積種植，其幫助瘦身、預防高血壓、降血糖等功效越來越受大眾認可。番石榴性平，味澀、甘，具有止瀉、止血、消炎、收斂、燥濕等功用，可以治療痢疾、腹瀉等疾病。但有便秘習慣或有內熱的人均不宜多吃。番石榴營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。
2、番石榴怎麼吃
最常見吃的番石榴吃法是連皮生吃，不過清甜爽脆的番石榴其實還有很多吃法，如做成果汁就尤其受人喜愛。
做法：100毫升果汁中含維生素C98毫克，需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養皮膚，令肌膚回複光澤。
3、孕婦可以吃番石榴嗎
孕婦從水果中補充維生素等營養素尤為重要，美國科研人員最近的一項研究表明，懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育受損的幾率。但番石榴有收斂作用，而它的籽很硬，難以消化，所以孕婦食用番石榴還是要注意攝入量，吃多了會引起便秘。孕婦食用番石榴可以把它榨汁，這樣既容易消化又能吸收營養，番石榴富含的維生素還能幫助孕婦預防感冒。
