一般來說蜂蜜主要是蜜蜂通過采集植物的蜜腺分泌出的一種汁液,在我國各個地區都有生產,其液體粘稠,而且清潔無雜質,味道也格外甜美,但是難免有一些禁忌,那麼吃了蔥能喝蜂蜜水嗎?
1.蜂蜜不能和蔥不能一起吃,蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質, 刺激腸胃道而導致腹瀉 ;
2.蜂蜜和韭菜不能一起吃,韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉, 容易引起腹瀉 。
3.蜂蜜不能和豆腐不能一起吃,豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與 蜂蜜同食易導致腹瀉 。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。