喜歡吃魚的朋友對深海鱈魚一定並不陌生，深海鱈魚是比較常見的一種魚類，因為肉質比較容易消化，而且非常酥嫩，所以比較容易受人歡迎。鱈魚的營養價值很高，在平時可以吃，尤其是水鱈魚，在做香酥魚排的時候會更受歡迎。
喜歡吃肯德基的朋友肯定對深海鱈魚排不陌生。今天就教教大家怎麼做出香酥可口的炸酥鱈魚排，味道一點也不比肯德基的遜色哦。
準備材料：鱈魚1片，麵粉100公克，水100公克，雞蛋1個，糖1大匙，奶粉1匙。
步驟：
1.先在麵粉中加入適量的鹽，再加入少許白砂糖和奶粉，攪拌均勻待用；
2.取1個雞蛋，打散，攪拌均勻，將切好的鱈魚片放入蛋液中，注意鱈魚片要切粗一點，蘸蛋液要蘸均勻；
3.將蘸好蛋液的鱈魚條放進麵粉裏裹一層；
4.鍋裏燒開油，油燒熱後將裹好麵粉的鱈魚片放進鍋裏炸，炸至表麵金黃即可。
趁熱咬上一口，外酥裏嫩，真是美味至極。在這裏，小編要給大家幾個小貼士，幫助大家炸出更香脆可口的鱈魚排。
1．你可根據自己的口味增減糖和奶粉的用量，麵粉的量由你自己控製；
2．蛋液不要蘸太多，能夠均勻包裹魚排即可；
3．炸魚排的油燒至8分熱時，即可放入鱈魚排。
大自然給我們的饋贈是很多的，但我們要真正做到吃得放心可不容易，所以我們也要時刻睜大眼睛分辨食物的好壞哦。
