茴香子在平時主要是用來做菜的，很少有人會知道小茴香籽的吃法還有很多種，一般小茴香籽在平時可以用來泡水喝，主要是針對身體中有寒氣和疼痛的患者有幫助，但是大家一定要注意，不能天天喝，一定要適量，還有就是用來炒菜或者煲湯。
小茴香籽泡水喝好，因為小茴香籽泡水作用是散寒止痛、和胃理氣。如果身體正常，不提倡天天喝。
小茴香泡水喝有開胃進食，理氣散寒，有助陽道的作用。小茴香泡水喝主治中焦有寒，食欲減退，惡心嘔吐，腹部冷痛;疝氣疼痛，睾丸腫痛;脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。
小茴香能解毒、減輕經痛，與增進食欲、補腎、祛痰止咳，因此可用於腹痛與排水功能上;還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化係統良好;也可理氣止痛、調中下氣。 小茴香泡水喝也能用於止嘔，治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣，也可改善腸絞痛、治療便秘，並能利尿、排毒，被當成減重良藥。
《中國藥典》載有小茴香製劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。小茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。
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