牛肉的脂肪含量相比豬肉是非常低的，並且含有的蛋白質和其他微量元素也是很豐富的，對於減肥的朋友可以減少脂肪的攝入，但是又可以補充相應的營養，所以減肥的朋友是可以食用牛肉的。
一、吃牛肉會胖嗎
一般不會，適當吃還能減肥呢。
牛肉蛋白質含量高，脂肪少，但富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合於胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡，裏肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉隻有172千卡，背肉293千卡。所以，對於需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉。
二、隻吃牛肉，能減肥嗎?
回答：隻吃牛肉，減肥是不科學的。雖然它富含的脂肪少，但它並不能代替蔬菜中營養成分，隻要不使用過多鹹的食物不適用太油膩，油炸的食物就好。想減肥不是速成的，要合理有計劃的健康減肥。
三、牛肉跟豬肉哪個卡路裏比較高?
回答：豬肉熱量大於牛肉。每100克肉，肥瘦肉熱能580千卡，裏肌瘦肉熱能354千卡;而牛肉，瘦肉隻172千卡，背肉293千卡;
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