在日常生活中人體貧血是十分常見的，尤其是中老年人和產婦或者是生病的患者都會存在貧血的情況，貧血也分為很多種類，有的是病理性貧血，這可能是因為身體當中缺乏某種營養或者是存在某種疾病所引起的貧血，也有單純性貧血，在貧血期間飲食很重要，有些食物可能會導致貧血更加嚴重。
不宜吃咖啡.貧血者最缺乏的元素就是鐵元素,而咖啡中的酚類物質會與我們身體內的鐵元素進行化學作用.
盡量少喝茶.同樣,茶對鐵吸收的抑製作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質是十份難被吸收的.進而減少了我們人體內的血紅蛋白的合成,使我們的貧血症狀更加嚴重.有些茶道的朋友們經常聚一聚,我建議貧血者還是免了吧.
限製脂肪.我們平時大魚大肉的,會抑製我們身體的造血功能的. 與此同時,過多的脂肪對貧血病人的消化和吸收也有一定的影響的.因此每天攝入脂肪量應不超過100克,一般以50克為宜,而且最好還是植物油.
不能喝牛奶.牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
少食堿性食物.堿性的環境對吸收鐵質非常不利於，缺乏胃酸也會影響食物中鐵遊離和轉化，所以貧血的人一定要少吃堿性食物，比如饅頭、蕎麥麵等
不易消化的食物. 此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
不能吃大蒜，大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑製胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
補血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內分泌協調、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方麵療效也很好，是補養氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應配熟地、當歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當歸
當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經不調、痛經、閉經等效果顯著。當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經醫囑。
