洋槐花吃法各種各樣，而且其實對我們的身體保健，以及一些疾病的預防同樣也可以達到很好的效果，而下麵介紹的冰糖槐花，還有槐花山珍湯,鮮蝦煎槐花都是常見健康的吃法。
1、冰糖槐花
取槐花50克，山藥100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各適量。將鮮槐花洗淨，將山藥洗淨去皮，放在冰箱裏冷凍5分鍾，然後將山藥切條焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁澆在槐花、山藥中，拌勻即可。
2、槐花山珍湯
槐花20克，各種食用菌類。做法：鮮槐花、食用菌洗淨，然後將食用菌切片;再把食用菌放到砂鍋裏，加入清湯熬製30分鍾，出鍋前放入槐花即可。
3、粉蒸槐花
槐花350克，小米麵適量、雞蛋2個。做法：將槐花洗淨，加入小米麵、雞蛋、精鹽、味精拌勻，做成團狀，然後將花團放到籠屜中蒸3~5分鍾，出籠即可。
4、鮮蝦煎槐花
槐花30克，麵粉適量，雞蛋2個，鮮蝦仁200克。將槐花洗淨，然後將槐花、麵粉、雞蛋、鮮蝦仁放在一起拌勻，並加入精鹽、蔥、薑等調料，放入油鍋中煎製3分鍾即可
5、槐花小豆腐
槐花15克，海鮮適量，蛋清1個，嫩豆腐150克，蔥、薑、精鹽、味精少許。海鮮洗淨與豆腐切成顆粒或條狀，加入槐花、蛋清、豆腐及各種調料拌勻，放入鍋中炒製2~3分鍾即可。
