男人要腎好,那麼腎虛的男人要怎麼補腎呢?常吃鯧魚的補腎效果是特別好的,一起來了解一下。
男人常吃一物補腎特別好
鯧魚有益氣養血、健脾固腎、補胃、柔筋利骨等功效,適用於消化不良,貧血,筋骨酸痛,四肢麻木,心悸失眠,神疲乏力等症。鯧魚補胃,益血,充精,健脾補腎。
選購方法:專家提示,選購鯧魚時,以魚體堅挺、有光澤,鱗片緊貼魚身,鰓絲清晰明亮,呈紫紅色或紅色,眼球飽滿,角膜透明,肉質致密,手觸彈性好者為佳。
食用人群:體質虛弱、脾胃氣虛、營養不良等男性患者適宜食用。對慢性疾病,過敏性皮膚病患者不宜食用。專家強調,鯧魚膽固醇含量較高,所以不宜多吃。
搭配宜忌:鯧魚+蠶繭殼可益腎,與鯧魚搭配一起食用,適用於筋骨酸痛、四肢麻木、心悸失眠等症。
益腎食譜:山藥鯧魚湯
材料:鯧魚500克,淮山藥25克,黨參20克,熟地15克,當歸10克。蔥、薑、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。
做法:1.鯧魚宰殺,去鱗及內髒,洗淨。2.淮山藥、黨參、熟地切片,當歸切段,蔥切段,薑切片。3.鍋置火上,倒入植物油,燒至六成熟時,加入適量清湯,放入鯧魚,各種藥物以及蔥、薑、紹酒、鹽,煮20分鍾即可。
專家指出,其功效有滋陰養血,健脾固腎,安神健腦。
飲食健康腎才好
多寶魚柳炒絲瓜
多寶魚柳切0.5厘米厚的片狀,以鹽、生粉、米酒和花生油拌勻備用;墨魚肉洗淨切片備用;絲瓜洗淨切件,飛水備用;開鍋下油,爆香蒜頭和薑片,下多寶魚柳、墨魚片和絲瓜大火翻炒,攢米酒,下少許雞湯,以鹽、糖、胡椒粉調味,勾薄芡,下少許麻油即成。
炒蠶豆
將鮮蠶豆剝去皮;冬筍洗淨,切丁;冬菜、薑均切末;將醬油、料酒、味精、精鹽、白糖放入碗內,兌成調味汁,待用;鍋上火,注油燒熱,下薑末熗鍋,煸炒出香味,下冬菜、蠶豆、冬筍丁;煸炒片刻後,下入兌好的調味汁,添適量高湯,用濕澱粉勾芡,淋入香油,炒勻,即可出鍋裝盤。
炒蟶子
將蟶子洗淨,放入鹽水中,加入少許食油,使其吐出泥沙,再洗淨待用。炒鍋注油燒至八成熱,下入蔥段、薑片爆鍋,倒入蟶子快速翻炒,邊炒邊加入料酒、鹽,炒至蟶殼開口,露出蟶肉,出鍋裝盤即成。
炒嫩蒲公英葉
鍋燒熱放香菇絲、薑絲煸香,放洋蔥絲炒熟。放入蒜末炒香後,放入嫩蒲公英葉炒熟,關火。加入醬油、蘋果醋調味即可。