冰糖水不管是在夏季還是在冬天，其實都是比較適合飲用的，可以起到很好的清除肺熱功效，還能夠幫助我們改善背部的一些不良狀況，同時也有一定的解毒止痛的效果，所以其實這些食材對於身體保健也是比較好的。
1、紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。春天，天氣剛開始慢慢熱的時候，會有很多人容易咳嗽上火、幹咳。如果是沒有痰的幹咳，就可以用冰糖了。它既能清火，還可以潤我們的肺，清除肺熱。所以，春天我們用到冰糖的機會會比紅糖多一些。如果平時愛喝紅糖水，那春天你就可以適當地減點兒量，因為紅糖是溫性的，有可能會引起上火。
2、尤其是秋季，這是最適合食用冰糖的一個季節，因為在這個季節，很多人都會因為季節原因而出現咳嗽、肺熱等肺部不適的狀況。而冰糖恰恰具有潤肺的作用，能夠幫助我們改善肺部的狀況，讓我們遠離各種不適。
3、冰糖清肺熱，同時又有潤肺的作用，所以，當肺裏有熱、幹咳的時候，我們往往要用到冰糖。比方說冰糖燉梨，既潤肺還清肺熱。同樣，咱們燉銀耳的時候，一定要放冰糖，因為銀耳也是潤肺的，它和冰糖在一起有一個“1+1>2”的作用，如果放別的糖就沒這種效果了。
4、那什麼時候用糖，用哪種糖呢.這都有講究。當用糖來調味，搭配食物的時候，首先要掌握一個大的原則，就是根據糖類的溫性和涼性來判斷什麼時候該用什麼糖。
5、糖入藥是有作用的。凡是糖，都有解毒止痛的功效，而不同的糖還有其他不同的作用。所以說，當你使用一些傳統的食療方、小偏方的時候，方子裏如果沒說加糖，你最好不要隨意添加。
6、方子裏邊如果說到要加糖，那你最好按要求去加。這不就是增加個甜味嗎，我不想吃糖就不加了，或者是我家裏有什麼糖我加什麼糖。如果這樣，有可能就破壞這個方子的完整性了。
