胡蘿卜是一種分布非常廣泛的蔬菜，相信所有人都吃過，那些患有糖尿病的人經常不知道吃什麼，這裏推薦大家可以放心吃胡蘿卜，因為胡蘿卜含有降糖的物質，對緩解糖尿病很有效果，因此今天推薦的美食是胡蘿卜絲炒肉，下麵是製作流程。
一、胡蘿卜絲炒肉的做法
食材明細
胡蘿卜兩根
瘦肉一小塊
大蒜幾瓣
油適量
鹽適量
雞精適量
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
做法
1、將瘦肉切成小塊。
2、將大蒜切成碎末。
3、將胡蘿卜用工具插成絲狀。
4、平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。
5、待瘦肉全部變色以後，加入適量的醬油，繼續翻炒幾下。
6、加入蒜末，炒出蒜的香味。
7、放入胡蘿卜絲翻炒。
8、加入適量的鹽，翻炒至胡蘿卜熟好。
9、最後加入適量的雞精，翻炒兩下，出鍋即可。
二、胡蘿卜絲炒肉的做法
1、豬肉絲加澱粉、料酒抓勻
2、胡蘿卜洗淨，削皮
3、切絲
4、鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，放肉絲、醬油煸炒
5、放胡蘿卜絲煸炒
6、加水，熟後加鹽攪拌均勻即可
三、胡蘿卜絲炒肉
材料
胡蘿卜1根約200g，瘦肉100g，蔥1根，蒜2顆，鹽1茶匙，油適量
做法
1、胡蘿卜削皮切絲，大蒜拍扁，豬肉切小片，蔥切小段
2、熱鍋下油，下大蒜爆香
3、倒入肉片爆炒至變色後盛起。
4、再下油，下胡蘿卜絲爆炒至變軟。
5、倒入肉片，翻炒均勻入味。
6、撒蔥段，加鹽調味即可裝盤。
