青椒炒麵粉，可能大多數人覺得都比較難吃，實際上在做的時候，需要先把麵粉用水和好，切成麵條或者是麵片，放在鍋中，用水煮熟，然後把青椒搭配雞蛋炒一下趁熱澆在麵上，就成了蓋澆麵。
食材明細
青辣椒 半斤
麵粉 適量
雞蛋 一個
蒜 幾片
鹽 適量
油 適量
做法
1.青辣椒切成小片2
2.碗裏放適量水，倒入少許麵粉加一個雞蛋攪拌成稠一點的麵糊3
3.將辣椒用麵糊拌均勻4
4.熱鍋下油將蒜爆香。放入辣椒翻炒5
5.趁熱鍋可以再加點麵粉放進去，炒到麵粉變為金黃加入適量鹽調味即可6
6.愛吃辣椒又覺得辣椒太辣的人可以這樣吃哦，吃膩了辣椒炒肉炒蛋
