大家在平時的時候都有喝過木瓜奶昔,也都知道這一道美食在平時不管是用來吃,還是用來喝都是非常不錯的木瓜奶昔在做之前,需要準備一些牛奶,還有香草冰激淩,因為現在天氣比較熱,所以需要加一點冰淇淋在裏麵,這樣對口感有幫助。
做法用量
材料:
木瓜150克,牛奶200c.c.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
製法:
1. 木瓜去皮、切塊。
2.放入果汁機中加入200c.c.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鍾即可。
營養價值
木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。
果肉厚實細致、香氣濃鬱、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,
素有"百益之果"、"水果之皇"、"萬壽瓜"之雅稱,是嶺南四大名果之一。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有"萬壽果"之稱,多吃可延年益壽
1. 健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,治療消化不良,有健脾消食之功。
2. 抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核杆菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,
可用於殺蟲抗癆,治療寄生蟲病。
3. 通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,
可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌),並可治療乳汁不通。