大棗是人們在日常飲食中經常見到的一種食品,它不僅可以幹吃,而且可以泡茶或煮粥吃,無論是哪一種吃法,都是對身體的身心健康都有非常大的幫助。不過,對於老人來說,她們很喜歡用炒紅棗來泡水喝,這樣可以充分利用紅棗的功效,可以增強身體的抵抗力。那炒紅棗泡水喝到底有什麼作用喝禁忌呢?
用紅棗泡水喝
用炒鍋煮熟後泡水喝,大棗能起到很好的作用,可以治療胃寒、胃痛,再放入幹桂圓,就是補血補氣、補氣血的茶,可以用喉嚨比較多的人服用。如果多加4~6顆枸杞,還可以治好便秘,但是大便粘稠的人可以不用加枸杞。經常喝大棗、幹桂圓、菊花枸杞茶的女性朋友,皮膚白嫩、美容護膚的實際效果很好。枸杞不用放多,幾顆就可以了,大棗和幹桂圓也就6~8粒即可,每天早晨工作後給自己泡一杯,不僅補氣補血,還能清目,很適合長時間待在電腦前的女強人。枸杞3-5克,大棗3粒,幹桂圓2-3粒,不用過多。
用紅棗泡水喝也有禁忌:
1、用大棗作食補,並非完全適合女性盆友。比如在月經期,有些女生經常出現眼腫或腳腫的症狀,確實是濕性重的表現,這類人就難受得吃大棗。因為大棗味甜,吃多了很容易生痰生濕,導致水液積聚在體內,加重了水腫病症。此外,女性吃大棗吃補,屬於身體素質躁狂症的女生,也不利於生理期的女性服用,因為這個量太大會導致月經過多,從而影響到身體健康。
2、大棗雖屬食補上品,但不限食而有害。因食用大棗的食物過多,容易引起拉肚子和“脾”的危險,是以外感風熱引起的發燒感冒、發熱、腹脹氣滯血瘀者屬於禁服組。除了此,因大棗糖份豐富多樣,特別是用大棗做點心,糖尿病人都要吃補,以防止血糖值升高,導致病情加重。誠然,除食忌諱外,食法也要十分講究:水焯吃是最明智的選擇,因為這樣既不容易改變食補的藥力,又能防止直接生吃引起的拉肚子。
3、千萬不要買削皮的大棗,原因緣由有二。一是不清楚是怎麼削皮的,二是大棗的很多營養成分會隨著流產了。
