醋泡海帶在調理和保健身體方麵的作用是不錯的，尤其是對於預防呼吸道疾病有一定的功效，有很好的止咳化痰的作用，另外在養發生發護發方麵效果也很好，通過醋泡海帶能夠溶解和析出裏麵的鈣離子，這樣有助於補鈣的作用，對於促進消化，預防心血管疾病，也能起到一定的效果。
醋泡海帶的做法
1. 原料非常簡單，隻需要海帶和陳醋。把海帶洗幹淨切成條，放入幹淨的玻璃罐中；
2. 以1：3的比例倒入陳醋，海帶一，陳醋三；
海帶一定要挑選褐色的、粘性大的、有白霜的，並且打開看看海帶是否完整，葉片是否厚實，如果很小很碎，就不要買。
醋泡海帶的功效
1、化 痰
很多人到春天就容易咳嗽痰多，尤其是有痰在嗓子裏咳不出來的，不如試下它。
2、養 發
吃什麼能養頭發，頭發幹枯粗糙怎麼辦，不妨吃點海帶醋，讓頭發烏黑柔順又亮澤。
3、補 鈣
海帶本身就還有大量的鈣鐵等礦物質，泡在醋裏會形成醋酸鈣，很好吸收。
中老年人吃鈣片其實不太能吸收，不如吃點醋泡海帶，吸收率更高。長身體的孩子，也可以適當給他吃一點。
想要補充鈣質，預防骨質疏鬆，要泡足一個月的時間哦！
4、降 脂 降 壓
海帶有降血脂的作用，能夠幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。
