雪梨是一種養生保健效果非常突出的水果，這種水果在我們的生活中非常的常見，而且非常的受歡迎，雪梨不僅能直接食用，還能夠做成各種養生保健佳品，例如，蒸冰糖雪梨就是一道味美而營養價值高的滋補佳品，下麵就來看看蒸冰糖雪梨做法怎麼做呢？有興趣的美食愛好者們可以學習製作一下。
1、梨洗淨。用刨皮刀去皮。（不去皮也可以）用“V”型刀切割。（沒有這個刀子可以直接用刀子切掉頂端，挖洞用。用這個V型刀，切出來比較漂亮而已。注意切割的時候略深點，切不透則拿不掉）。
2、切割完畢，拿掉頂端。（上一步的貼士裏麵不是讓你切割的深點，因為隻有兩麵都切割的連接起來，才能輕鬆拿掉頂蓋，如果這個時候不能輕鬆拿掉，就用小刀再切割幫助下）。
用這個挖球的勺子，將梨的種子挖出來。
3、挖幹淨裏麵有個小小的洞，裝盛冰糖水。
4、將切好的梨放在電飯煲的蒸籠內。放入冰糖。數量個人根據喜好添加。
5、加入枸杞。（一個梨裏麵放3-4粒枸杞）。加入少許清水，至梨的一半容量。
（到梨的一半即可，蒸的過程還會滲出來一些水分，滿了等你拿出來的時候也容易灑出來）。
6、開啟電飯煲，蒸紅薯程序。（電飯煲的火力沒有燃氣爐大，如果用燃氣爐，可以蒸30分鍾）。
7、蒸好了，出鍋裝盤，用個勺子切著吃即可，連吃帶喝！（用電飯煲蒸這個，不用照看火候，不用擔心糊鍋霧霾天給孩子備一個--冰糖蒸雪梨）。
8、用到的工具，僅供大家參考，其實很多東西都是可以代替的，不用非要買。
