利用棗進行再次加工，做成更加美味的小吃，其實也是非常不錯的選擇。棗含有的營養成分其實對於人體是有很多好處的，比如補血益氣、促進身體排毒等。香酥脆棗的做法是大家在生活中都是自行製作的，但是需要注意烤的時間，別把烤得太幹了，這樣會影響口感。
香脆棗是用紅棗為原料加工出來的一種健康休閑食品，香酥可口、自然清脆、保留了紅棗獨有的色、香、味和豐富的營養成分，為傳統特產與現代工藝結合的休閑佳品。 是由太原市漢波食品工業公司自主研發的紅棗深加工工藝製造而成。關於香脆棗的吃法一般是做成香脆棗球來食用的。
香脆棗球的做法如下：
1.大棗提前充分泡發，我大約泡了3、4個小時
2.泡棗的時候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比較方便)，用平底鍋小火炒熟至金黃酥脆，放涼備用
3.泡好的大棗挖去棗核
4.大棗放入料理機，加入楓糖漿和少許水(沒有楓糖漿可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球;少許涼開水方便攪打，不加也可以，主要看料理機的功率)，攪打成泥
5.將棗泥分開，團成球
6.厚厚裹上一層烤到酥脆的果仁，即可
菜品特色:冷藏後食用，風味更佳，能吃出冰激淩的口感，特別適合考試的學生和腦力工作者!
漢波香脆棗精選位於山西省柳林地區黃河灘棗基地的優質黃河紅棗為原料、經手工去核、分揀、真空浸漬、速凍冰晶、真空低溫脫水、微波殺菌等現代食品生產技術精製而成。
其實香脆棗球隻是香脆棗的做法之一，現實中還有很多關於香脆棗的吃法，有耐心的人，可以在以後的生活中一一來嚐試一下，這也未嚐不可。其實香脆棗不僅營養價值很高，而且對於人體還有一定的藥理作用，所以非常適合平時適當地食用。
