在日常生活中綠豆和南瓜是比較常見的兩種食物，綠豆和南瓜不僅營養價值豐富，而且其中還富含多種微量元素，而且含脂肪量也比較低，在減肥期間可以食用綠豆南瓜湯，可以起到減肥的功效，由於綠豆南瓜湯其中熱量較低，而且綠豆具有清熱解毒的功效，經常食用對身體非常好。
綠豆南瓜湯減肥嗎?
南瓜能幫助肥胖者減肥。南瓜為什麼能減肥呢?因為南瓜裏含有豐富的維生素A和軟纖維素，以及南瓜本身低糖低熱量。綠豆解暑效果顯著。綠豆南瓜湯也很適合夏天飲用
綠豆南瓜粥的功效
綠豆南瓜粥的功效主要就在於綠豆和南瓜這兩種食療價值極高的食材中了。食用綠豆南瓜粥最主要的功效就是清熱解毒，兩者都有很好的解讀功效，搭配在一起食用效果更佳。
中醫認為，綠豆性涼味甘，無毒，入心、胃經，具有清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓、清膽降胃和止瀉等功效。可以治療暑天發熱及傷於暑氣的各種疾病，以及水腫、丹毒、痘瘡、無名中毒、食物中毒和熱毒下痢等病症。綠豆解藥的效果也很顯著，相信大家一定都聽說過吃藥引起的副作用可以通過喝綠豆湯來緩解的做法了。
南瓜也是功效多多的食材之一，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘。此外，南瓜還有利尿、美容等作用。南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此吃南瓜有解毒的作用。
綠豆南瓜粥的營養價值
除了口感好，熱量低之外，綠豆南瓜粥的營養價值也很高。食用綠豆南瓜粥不僅能補充人體所需的多種營養元素，還對一些疾病有著很好的輔助治療的作用。到底綠豆南瓜粥含有什麼樣的營養成分呢?
綠豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸，礦物質鈣、磷、鐵。其所含蛋白質主要為球蛋白，能降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆皮中含有21種無機元素，磷含量最高。腸胃不好的人吃綠豆可以通過添加別的食物來達到平衡，小米就是不錯的選擇，兩者熬製出來的粥品還可以暖胃，潤腸。而綠豆與小米共煮粥還可有效提高其營養價值。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。南瓜的膳食纖維非常豐富，因此也是很好的養胃食材。南瓜熬粥食用不僅保留了它本身的營養成分，也更利於吸收。
