香腸包子大家有吃過嗎，其實香腸包子也是深受喜愛的，要是我們能夠了解他的這些做法和技巧，不僅能夠讓自己吃得滿足，同時對一些營養物質的補充和身體健康，也可以達到更好的效果，而具體的製作香腸包子的方法有哪一些?不妨來看看下麵的推薦。
一、迷你奶香香腸包的做法步驟
1. 溫牛奶和白糖混合均勻，放入酵母化開，靜置5分鍾以後，酵母活躍起來。
2. 將酵母倒入容器中，加入麵粉、鹽，先不要揉，先用筷子攪拌成片狀。
3. 接著下手揉，揉成光滑麵團。
4. 容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發酵，發酵一個小時多15分鍾，麵團發至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀。
5. 把發起來的麵團按癟，再揉麵團，主要是為了排氣，揉光滑，將麵團擀成長方形的麵皮，厚度差不多1cm，切成長條狀。
6. 火腿腸對半切，將麵條呈螺旋狀包著火腿腸。
7. 二次發酵15分鍾。在蒸籠墊上新鮮玉米皮，放上小包子，水開上鍋蒸15分鍾即可。
二、製作步驟
1.南瓜、雞蛋、芝麻，香腸等備用。
2.南瓜切片，放入微波爐，大火五分鍾，然後搗成泥。
3.麵粉兩杯，酵母粉一小勺，奶油，鹽一小勺，糖兩大勺，雞蛋，水大半杯倒入麵包機。
4.原料的倒入的先後順序:水和雞蛋液，奶油，鹽，糖，麵粉，酵母、南瓜泥。
5.原料在麵包機內和成麵團。
6.麵團在麵包機內發酵到二倍以上後取出.
7.分成相等的四小份，鬆弛十分鍾。
8.把小麵團分別擀成長片，然後放上小香腸。
9.把香腸包裏麵，卷成麵包卷。
10.放在烤盤的油紙上擺放整齊。
11.麵包做好後放入烤箱內二次發酵。刷上蛋清，撒上芝麻。
12.放入烤箱內。
13.170度，上下火，烤十五分鍾，即可。
