眾所周知，中國一共有56個民族，除了漢族之外，其他的都稱為少數民族，而在所有的少數民族中，壯族的人口數量是最多的，大家都知道廣西壯族人口非常多，除此之外，貴州、雲南以及湖南等地都有壯族，每個民族都有非常有特色的美食，那麼壯族有哪些特色美食呢？
壯族的特色美食：
1、五色糯米飯
又稱“五色飯”、“花色飯”、烏米飯“，是壯族節日傳統食品，是純天然的綠色食品，象征著吉祥如意。
2、粽子
在壯族的春節和端午節，都會吃粽子。
過年時不吃餃子，但必吃粽子，沒有粽子不算過年。春節的粽子統稱年粽，細分之下，新媳婦回娘家所送的一對粽子又稱”逢白務“（壯語，意即新媳粽）；年內有人亡故的人家因禁忌包粽子，親友所贈送的用於祭祀新故者的粽子稱”拜逢“（壯語，意即粽祭）。的年粽在形狀上與端午所吃的三角粽不同，而是做成底平上拱中部隆起的長條形。
3炒田螺
民間風味小吃。春夏季節，將田螺放入水中（水裏可放些柚子葉加快吐泥）養數日吐淨泥漿，然後將其外殼洗淨，將尾部去掉一點尖端，剝開螺蓋，以便油、鹽、配料入螺肉。煮時先用猛火將田螺略炒，加少量油、鹽、酒、薑，以除腥味，再加水燜熟，起鍋前，將油、鹽、蔥、蒜、紫蘇等佐料下鍋略炒。
4竹筒煨飯
民間野炊食品。砍青竹一節，兩頭的節留住，一頭鑿口，將肉、油、水、鹽和淘淨的糯米等裝入竹筒，封好後用文火煨熟，風味尤隹。
5玉米粥
將玉米磨成麵，煮粥時取適量撒入沸水裏，然後再放米煮粥，煮出的粥帶著玉米香。另外的又稱玉米糊，桂西一帶民間日常食品。
另外還有各種米粉：桂林米粉、螺絲粉、榨粉、卷筒粉等等。
