菜饃這種東西大家應該都有吃過，就是一種用蔬菜做成的一種煎餅，隻不過這種煎餅是用蔬菜跟麵粉相融合製成的一種餅，不同的蔬菜都可以製成那種菜饃，而且他們製成的方法都是差不多的，有些人喜歡用紅薯葉做成那種菜饃吃，但是有些人卻不知道怎麼做，那麼紅薯菜饃怎麼做？
紅薯葉中含有豐富的維生素C，能夠起到很好的提亮膚色，美白嫩膚的作用，而且其中含有的葉綠素還能夠加快體內毒素排出，有效美容養顏。
紅薯葉含有豐富的黏液蛋白，能預防心血管係統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發生。紅薯葉中含有的豐富的膳食纖維能夠有效促進腸胃蠕動，加速通便，有效防治便秘。
媽媽做的紅薯葉菜饃做法：麵粉加水和成麵團，再揪成一個個小團子。用擀麵杖做成這樣圓圓的的薄片。在上麵敷幾層紅薯葉子。然後再用另一張敷菜葉上。麵皮～菜葉～麵皮這樣的形式。放入鍋中。
一分多鍾後翻個麵，兩麵都有花印大概就熟了。蒜汁:大蒜末加水加醋加芝麻油。把菜饃切成四份，卷起來沾著蒜汁可以吃了。小時候家家都會做的小吃～烙菜饃。現在已經少見了，現在的年輕人沒有幾個會做這個不過個人覺得這種傳統的更美味，更天然。
媽媽做的紅薯葉菜饃，既營養又美味讓人看了直流口水。作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方麵還是很有研究的，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣。
