茶葉大家應該都泡過吧，當代社會雖然越來越少的人會去喝茶，但是老一輩的人還依然保留著喝茶的習慣，茶葉的種類有很多，不同的茶葉泡出來的味道也不同，喝起來的口味更是不同，六安瓜片其實也是一種茶，隻不過它與別的茶葉有那麼一點點區別，那麼六安瓜片怎麼泡？
六安瓜片，中華傳統曆史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久的曆史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
步驟1、備具潔具。衝泡六安瓜片，最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然後用75-85度左右的開水，沿著杯沿四壁倒入，衝洗、溫潤玻璃杯。
步驟2、取茶衝泡。上投法：先把開水倒進玻璃杯裏再放六安瓜片茶葉，蓋上杯蓋，悶泡大約50秒，使茶葉慢慢舒展，香味飄出即可。
中投法：先放少許開水於玻璃杯中，然後再放入六安瓜片茶葉。搖動茶杯，使茶葉慢慢展開，然後再加水至杯子的七八分滿即可。
下投法：先把六安瓜片茶葉放到杯裏，然後倒入開水，使茶葉翻滾，茶水吸水飄香。
步驟3、品飲。衝泡好後，可先觀賞茶葉在杯中舒展開的優美姿態，嗅聞茶香，再細細品綴茶湯。
衝泡小貼士:無論采用以上何種方法衝泡六安瓜片，開水的溫度都應控製在80度左右。切忌用沸騰的熱水衝泡，水溫過高會使六安瓜片茶葉受損，滋味變苦澀。
