筍殼魚的營養價值
1、筍殼魚的肉質鮮嫩柔軟，比較容易被消化吸收，可刺激食欲，開胃健脾，同時筍殼魚含有豐富的高蛋白、維生素A、鈣、鐵、磷等元素，都為人體所需的必要營養。
2、常吃筍殼魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
3、筍殼魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管係統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
4、筍殼魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
筍殼魚作用與功效
1、筍殼魚可以治療消化不良。對於吃了東西後出現消化不良的症狀有改善的效果。
2、筍殼魚可以治療慢性胃痛。筍殼魚其實對於健脾養胃有很好的效果，而且還能脾虛的症狀，有止瀉的功效。
3、筍殼魚可以促進傷口愈合，特別是孕媽在懷孕的時候出現水腫的現象，胎氣不安的現象，都可以通過食用筍殼魚來改善。
4、筍殼魚可以治療小兒百日咳。
