雖然現在的年輕人都喜歡外出尋覓美味，但是大多時候還是會選擇自己在家中做飯，尤其對愛研究美食的朋友來說，經常會出現飯燒糊了的情況。飯在燒糊了之後不僅會產生不利於人體的物質，還會產生比較難聞的氣味，所以不少人對飯糊了怎樣去除糊味的問題感興趣，下麵我們一起看看吧。
方法一：倒一杯冷水到鍋裏，蓋好蓋子，一會兒焦糊味就會被水吸收掉。
方法二：將大蔥切斷，灑在飯的表麵，蓋好蓋子。稍等片刻焦糊味就會被蔥香味代替。(蔥的用量視具體情況而定)
方法三：把小塊木炭燒紅，放在碗中置入鍋內，蓋好蓋子。10分鍾左右焦味便會消失。
方法四：將麵包皮蓋在米飯上，蓋上蓋子，等幾分鍾焦糊味便被麵包皮吸收。
剛燒糊的飯最好不要用方法四，以免水汽把麵包皮侵濕而粘在飯上。
1.如果飯蒸的糊了，可先把飯鍋從火爐上端下來，將蓋子打開後，把幾根洗淨切好的鮮蔥或者幾瓣剝好的蒜瓣放在飯上麵，再蓋上鍋蓋，隻需要幾分鍾，飯的糊味兒就會消除，把蔥段或者蒜瓣取出便可以享用了。
2.如果聞到飯有糊味兒，可以把飯鍋放入3至6厘米的冷水中，也可以放入冷水池中，直至糊味兒消除。
3.飯糊了，關上火，停止加熱，然後找一塊新鮮不幹硬的麵包皮，蓋在米飯上，重新蓋上鍋蓋，5分鍾左右，麵包皮就會把焦糊味道吸收。
