雞翅這是雞身上的一個部位，它的做法是比較多的，並且不同的做法吃起來的味道也是不同的，不過大多數都是比較美味的，其中就有一道是雞翅包飯，這種做法是需要提前把雞翅上麵的骨頭去掉的，然後再把米飯放進去，但是很多人都不知道如何把骨頭去掉，那麼雞翅包飯骨頭怎麼去掉？
第一步切口，要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點,就可以看到兩根骨頭了。這時，可以看到兩根白色骨頭了，用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅鬆鬆骨。握住一根骨頭，來回轉幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也一樣。捏住，轉幾下。好了準備工作做好了。
下麵進行第二步，去骨。用手拉住骨頭的這一頭，扭著勁往外拽。骨頭就會被輕鬆取出來了。不沾肉,還很完整。
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是係統水平結構。
雞翅包飯是用雞翅、糯米製作的一道小吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。
做法
1.先把糯米泡上20分鍾。煮的時候，放一點點水，一點點哦！！我喜歡吃黏的，所以放的水漫過了米米.
2.剃骨！！先給雞翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。醃製十五分鍾
4.切好配菜和輔料
5.放鍋裏，拌一下！放點油，放點耗油，放點醬油，喜歡辣椒的朋友放點辣椒，剛剛的！拌啊，拌啊，拌！
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中，慢慢包，然後收好最的邊
7.放在烤箱裏麵，烤製十分鍾即可
