熬雞湯這種雞的做法相較而言是比較麻煩的一種做法，我們在做這道菜的時候，是應該加入一些別的材料跟跟雞一起煮的，然後再用小火慢燉的一種做法，這種做法的雞耗用時間相較而言是比較長一點的，可能有很多人都不知道它的具體使用材料，那麼熬雞湯放什麼材料好呢？
黨參黃芪燉雞湯
材料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10 個，母雞1 隻(1000 g左右)，生薑2 片，鹽、米酒適量。
做法：將黃芪、枸杞、薑片洗淨，放濾袋內。將母雞洗淨，汆燙、衝涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。加入清水，小火燉燜1 小時後加鹽、米酒即可食用。
瓜仔雞湯
材料：1/4隻土雞，蔭瓜100g，老薑30g，青蔥1根，水適量。
做法：將土雞斬成小塊，放入沸水汆燙1分鍾後撈出。蔭瓜切塊，老薑去皮切片，青蔥切段。將以上食材和水，放入鍋中，煮開後關火，燜3分鍾左右即可。
枸杞燉雞湯
材料：枸杞子100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，薑2g，鹽2g。
做法：雞洗淨後切塊，放入酒、香油、薑醃半小時。鍋中倒油燒熱後，將醃好的雞塊放入鍋中，猛火炒3分鍾。再放入1000g水、酒、枸杞和鹽，大火煮10分鍾至熟即可。
紅棗燉雞湯
材料：三黃雞1隻，紅棗10個，鹽適量，薑2片。
做法：雞去除內髒，冼淨切大塊後，放進開水裏過一下。將雞肉放進湯鍋，加清水，水剛好沒過雞肉即可。煮10分鍾後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時，加少量鹽調味即可飲用。
產婦喝燉雞湯的好處很多，不僅能給產婦提供營養補給，還能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的產婦，服用雞湯能促進康複。此外，在產後5-7天內喝雞湯，能幫助產婦下奶，讓寶寶有充足的奶水喝。
