建陽特色美食小吃

作者：pianji 時間：2018-07-20 09:22:10 來源：大眾養生網

建陽是屬於南平市的一個地方，南平相信大家應該都有聽過吧，其實我們不同的地方都是可以有一定的旅遊價值的，每個地區肯定都是有它一定的特色的，不僅僅是表現在旅遊業上麵，他們那邊的美食同樣也是可以有一定的體現的，可能很多人都不知道建陽特色美食小吃，那麼建陽特色美食小吃是什麼?

建陽特色美食小吃

黃坑石鯪，屬蛙科兩棲類動物。生活在高山密林的澗水石洞中，頭部扁而寬，口闊眼大，背部皮膚較光滑，顏色因環境不同而異，一般呈黑灰色，腹部呈白色，全身有斑紋，前肢短小，後肢粗長，無尾，善跳躍，多在夜間活動。黃坑自然生態環境優越，適應萬物生存。民間曾有“昆蟲世界”“蛇類王國”“石鯪故鄉”之說，尤其在坳頭、大竹嵐國家級自然保護區一帶，石鯪資源十分豐富。

建陽特色美食小吃

蔡家肉餅是福建省南平市建陽市麻沙鎮的特產。蔡家肉餅呈長圓形，又名“豬腰餅”，配料采用上等白糖、芝麻和新鮮板油，純係精料精製，講究色、香、味，香甜酥脆可口。

五香卷是建陽地區的傳統名小吃。長期來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵麵，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。

建陽特色美食小吃

水吉扁肉曆史悠久，相傳最早源於建陽市水吉鎮。早在抗戰前，在上海、福州等地就有水吉人經營的水吉扁肉店。解放前，建陽縣城共有36家扁肉店。新中國成立後，還曾辦過公私合營的扁肉店。1977年，建陽城區的國有躍進扁肉店開業，生意很是紅火。改革開放後，隨著豬肉市場的放開，越來越多個體戶加入到這支經營隊伍中來。至上世紀末，建陽城區與鄉鎮已隨處可見水吉扁肉店的“芳蹤”。

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