膽摘除後吃什麼比較好

在手術後1月內，飲食應清淡，以蔬菜為主，減少脂肪類食物的攝入，不吃肥肉、油炸食品及動物內髒，忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，減少抽煙，以減少對膽道的不良刺激。

膽囊切除1個月以後，飲食也不要過於追求清淡，必要的營養補充將有助於早日康複。每天應吃些瘦肉、水產品、魚、豆類食品，如能飲l杯牛奶更好。如不習慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆製品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術後的恢複也十分有益。

術後3～6月內，每天以4餐為好。少吃多餐可減輕消化係統的負擔，有利於恢複健康;醋能增強胃的消化能力，還可調節腸道內的酸堿度，以利於膽汁發揮作用，促進對脂肪類食物的消化。常飲茶，多吃蔬果也有助於食物消化和吸收。此外，可適當煲些清補且高蛋白的湯水食用。