蒜苔也是一種比較常見的蔬菜，通過調查發現，蒜苗屬於一種低嘌呤的蔬菜，也就是說對於痛風患者來說，可以適當的吃一些，不會造成病症加重，有一定的調理身體的作用，所以說在平時生活當中，痛風患者可以適當的吃一些蒜薹，在飲食方麵，痛風患者需要了解的事項是比較多的。
首先，蒜苗是低嘌呤性蔬菜，所以對痛風患者影響較小，從這方麵來講是可以食用的。
其次，蒜苗本身是溫熱性食物(小貼士 :食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)溫熱性食物：在藥理上講具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病症)而部分痛風、患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士 ：人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物。因此蒜苗的溫熱性正可以中和痛風、患者體內中的“寒”症。所以痛風、人群可以吃蒜苗等溫熱性的食物。
1.粗糧
常見的粗糧食物以黑免費，芥麥，山芋，玉米，高粱等食物最為常見，都是屬於粗糧食物，痛風病人不要吃粗糧，平時主食建議以細糧食物為主。
2.火鍋
火鍋非常美味可口，但是由於火鍋中的含有龍蝦，牛肉，動物內髒，海鮮，貝殼，蘑菇，花椒，辣椒油等一係列含有嘌呤成分豐富，並且刺激性嚴重的食物，會導致痛風病情極容易複發。據相關的研究表明，痛風病人吃一次火鍋會提高痛風發病概率增加十倍左右。
濃茶，咖啡，都是常見的茶水類飲品，痛風病人不要喝濃茶咖啡，飲水盡量以白開水或者清淡的茶為主。
4.酒類
其中影響最大的是啤酒，烈性酒精，痛風病人飲酒引發痛風急性發作的概率非常大，飲酒會導致血尿酸增高，容易造成體內乳酸推擠，從而抑製體內尿酸的排放，會導致大量的尿酸進入到血液，從而引起血液中尿酸的沉澱，引起痛風的發作。
5.豆漿
豆漿雖然不是高嘌呤食物，但是豆漿中的嘌呤成分比較多，而且嘌呤具有一定的親水力，所以建議痛風患者不要喝豆漿。
