水豆腐放了一周發黃一般情況下是不能吃的，容易引起細菌殘留。
水豆腐的保質期一般不超過三天，盡量選擇新鮮的水豆腐來吃，如果存放一周後，可能會引起細菌滋生，通常不建議來吃，豆腐放置時間較長還會導致豆腐裏麵的水分蒸發和脂肪氧化，豆腐中的營養和口感都會發生改變，減少營養價值，豆腐變質後會產生細菌、黴菌，容易增加腸胃負擔，引起急性胃腸炎。
豆腐發黃後還可能會導致手感偏黏，需要及時丟掉，盡量選擇新鮮的豆腐來吃，營養價值比較高，也不會加重腸胃負擔。
水豆腐放了一周發黃還能吃嗎
作者：huang 時間：2018-10-11 14:19:45 來源：
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