在個頭上，與蘋果、梨子等水果相比，櫻桃的個頭是很小的了。而且我們逛超市也會發現，很多的櫻桃都是進口的，價格十分高昂，本地產的櫻桃並不是很多，而且銷售的季節也有限。櫻桃吃起來酸酸甜甜的，十分的開胃，餐後吃會更好。那想吃櫻桃。我們應該怎麼洗才幹淨呢?
櫻桃是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。
櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數2600-2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高於10℃的時間在150-200d，冬季極端最低溫度不低於-20℃的地方都能生長良好，正常結果。若當地有霜害，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根係分布淺易風倒，園地以在不受風害地段為宜，土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土為佳。
世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西、四川等。
一般洗櫻桃有三種辦法，食用鹽洗法、食用堿洗法、以及醋泡洗法。不管采用哪種方式，都最好是拔掉櫻桃梗。
1、第一種食用鹽洗法：
先用流水衝掉櫻桃表麵附著的灰塵等髒東西，然後用清水將櫻桃浸泡5分鍾;
再用盆清水(水量要完全沒過所有櫻桃)加入適量食鹽，攪拌均勻，水帶了點鹹味就可以了;
將清洗過的櫻桃放入鹽水中浸泡15分鍾左右，再用流水衝洗一到兩遍，即可食用。
2、第二種食用堿清洗法：
先用清水浸泡櫻桃5分鍾(水量沒過所有櫻桃);
然後再用同樣多的清水混入適量食用堿，放入櫻桃浸泡15分鍾左右;
取出浸泡過的櫻桃再在流水下衝洗兩遍，再用涼開水清洗一遍即可食用。
3、第三種醋泡法：
先用清水衝洗掉櫻桃表麵的灰塵等雜質;
再用一盆清水(水量沒過所有櫻桃)混入適量醋(白醋為佳)，將櫻桃浸泡其中大約10分鍾;
最後用流水衝洗幹淨櫻桃即可。
