自製雞尾酒的做法大全

作者:luoke  時間:2018-11-18 09:07:47  來源: 大眾養生網

對於中國人來說,可能對於氣味就比較陌生,我們並不知道如何正確的喝雞尾酒,更不要提如何調配雞尾酒了。其實在西方國家雞尾酒的種類很多,通過不同酒類搭配在一起可以製作住不同美味的雞尾酒,這樣可以讓我們的生活更加多姿多彩,調節我們的情緒。那麼,常見雞尾酒的調配方法有哪些?

自製雞尾酒的做法大全

1、瑪格麗特(Margarita)

口感濃鬱,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

誕生地:墨西哥

配料:40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁

調製方法:取一個雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,倒入雞尾酒碟後上桌

2、新加坡司令(Singapore Sling)

口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香

自製雞尾酒的做法大全

誕生地:新加坡萊佛士酒店

配料:40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮蘇打水

調製方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,並加入冰鎮蘇打水直到杯口,最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴

3、血腥瑪麗(Bloody Mary)

色澤鮮紅,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性

誕生地:巴黎的哈裏紐約酒吧

配料:50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁

調製方法:取一個長飲杯,加入適量冰塊,並將除番茄汁以外的配料盡數倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最後用芹菜梗或一個整蝦點綴

4、琴費士(Gin Fizz)

口味清爽,口感刺激

誕生地:美國

配料:50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮蘇打水

自製雞尾酒的做法大全

調製方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(Long Drink)杯中,最後加蘇打水直到杯滿

5、曼哈頓酒(Manhattan)

著名英國首相丘吉爾之母發明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”

誕生地:美國曼哈頓

配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒)

調製方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻後倒入雞尾酒碟,最後加入一顆櫻桃點綴

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