毛岸是未成形的雞蛋又叫毛雞蛋，當然是指已經開始有胚胎發育，但是還沒有完全成形出生，這種裏麵都是一些小雞的胚胎聽起來很嚇人，但是吃過一次就知道味道特別的香，毛蛋中吃過的還想吃，懷孕之前喜歡吃毛蛋的，懷孕後也喜歡吃毛蛋，但是因為考慮到懷孕的關係，孕婦究竟能不能吃毛蛋呢？
孕婦吃毛蛋好不好？
什麼是毛蛋？毛蛋就是孵小雞沒有孵出來的蛋，也就是孵小雞的死胎蛋。一直都是聽說毛蛋的營養價值比較高，所以是想吃就吃，連路邊油炸毛蛋的油黑乎乎的都不在乎了。今天因為考慮的孕婦的健康問題查了關於毛蛋的相關資料，發現毛蛋是任何人都不宜吃的垃圾食品，甚至可以說是有害食品。
毛雞蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。
人吃後，對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎發育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份，在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。
即使能留一點營養成份也無法與鮮蛋相比較，況且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。據檢測，幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸杆菌，有的還測出了葡萄球目、傷寒杆菌、變形杆菌等。而且這裏還有個不容忽視的問題，那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣，按照合理的衛生要求存放、運輸，那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒，可見衛生情況實在令人堪憂。如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋；還會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。
據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質（如雌激素、孕激素等），少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸杆菌、傷寒杆菌、葡萄球菌、變形杆菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。
其實，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎發育消耗掉了。一來沒有提供人體所需營養素，二來又會造成一定的傷害，所以不建議大家食用毛蛋。
毛蛋的營養價值：雞蛋本身富含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，但是，在孵化過程中絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了，即使能留一點營養成分也無法與鮮蛋相比較。若胚胎死亡時間較長，還會產生大量的硫化氫、胺類等有毒物質。
孕婦最不宜吃毛蛋了。孕婦最適合吃雞蛋，尤其是新鮮的雞蛋。更多孕婦吃什麼好可以多多學習孕婦飲食知識。以後絕對不會讓老婆吃毛蛋了。我也一輩子不會吃毛蛋的。垃圾食品啊，錯誤的觀念危害健康。
