雲南補腎豆其實就是雲南大黑花芸豆，因其特有的良好補腎的功效，又被稱為腎豆。雲南大黑花芸豆中含有豐富的維生素和礦物質，提高含量的優質蛋白對腎有良好的補益作用，除此之外，雲南補腎豆還有很好的健脾作用，能強化脾胃的功能，增強食欲，提高肌體的免疫力。因其豐富的營養和良好的補益功效，雲南補腎豆有著豆中之王的美稱。
一、黑豆泡醋
雲南補腎豆的做法大全
原料：黑豆8-10斤、陳醋1-2斤。
做法：先把黑豆加適量水煮至七八分熟，煮好後瀝去水分，直接加入醋浸泡一個星期就可以食用了。每天傍晚5-7點之間（腎經最旺的時候），取20-30粒當零食吃。
功效：養腎、補腎。主要症狀是治療白頭發，耳鳴聽力下降，眼花，記憶力下降，因腎影響到脾不好。
二、救活丸
雲南補腎豆的做法大全
原料：炒黑豆、天花粉適量。
做法：將炒黑豆、天花粉研末，麵糊和丸如梧桐子大，每次服70丸，煮黑豆湯送下，1日兩次。
功效：治腎虛消渴。
三、黑豆糖
雲南補腎豆的做法大全
原料：黑豆1斤、冰糖半斤。
做法：泡了一晚水的黑豆，洗幹淨加上冰糖一起放入不鏽鋼鍋（不能鐵鍋，鐵鍋有油難炒幹）；大過煮會有好多水，不用擔心慢慢就幹了；水快幹了就小火，攪拌，多攪拌；像這樣起糖沙，如果黑豆還不夠幹就要最小火在烘烘，就更有口感；這樣就好了，放涼在用密封罐裝起來慢慢吃。
功效：補腎，固腎。
四、黑豆豆漿
原料：黑豆、黃豆、黑米、黑芝麻、花生、紅棗、燕麥。
做法：將豆子和米洗淨，用清水泡8小時，待豆子充分吸收水分，營養成分更高；將泡好的豆子和米放入豆漿機，均勻鋪平，把燕麥，紅棗，芝麻等倒入；接下來都是豆漿機的功勞啦，大約十五分鍾，豆漿即可煮好；豆漿打磨好了，可以用濾網過濾出豆渣。
功效：黑色入腎，因此黑色的食材多對腎有益。黑豆，黑米，黑芝麻，平時不容易做到一道菜裏，因此黑豆漿可以一次性將它們的功能發揮地淋漓盡致。多喝豆漿還可以補充人體所需的大豆蛋白。
