胰島素是人體內分泌器官胰腺會分泌出來的一種激素，而胰島素過高過低都會對人體造成一係列影響，例如胰島素過低的話則會引起糖尿病，這時候糖尿病患者每天都要注射胰島素來控製糖尿病病情。胰島素過高的話也會在人體上出現諸多的症狀表現，例如肥胖，所以胰島素高患者應該吃什麼主食控製胰島素?
胰島素高主食能吃什麼
菠菜：性味甘寒，止渴潤燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗淨，雞內金15克，白木耳20克，加水適量，煮熟後吃菜飲湯，每天2次。
黃膳：性味甘溫，具有補五髒、填精血的作用。現代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，有降低血糖的作用。日本人已從黃膳體內提取出兩種物質製成降糖藥物——糖尿清，用於治療糖尿病，療效滿意。
薏苡仁：性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。用法：薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。
會刺激胰島素分泌的食物
1、南瓜
性溫，味甘。能補中益氣。南瓜中主要含有瓜氨酸、維生素B、脂肪、纖維素等。近年來的研究發現，南瓜含有大量的果膠，當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。常食南瓜還可以降血脂、減肥。
2、冬瓜
性微寒，味甘。能利小便，止渴消煩悶，去頭麵熱，解毒。常食有減肥作用。
3、葫蘆
性平，味甘。能止消渴，利水道，除煩。適用於糖尿病生癰、癤、口鼻中有肉爛痛者。可以長期食用。
4、西葫蘆
性平，味甘。可以清暑利濕，也可以止瀉。含有豐富的維生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充饑。
5、黃瓜
性寒，味甘。能除邪熱，清熱解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和減肥作用。糖尿病病人可以用之充饑，也可以解渴除熱。藥理研究證實，供給熱量低，可抑製糖類轉化為脂肪，故合並高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜。
胰島素高怎麼辦
1、加強體育鍛練：體力活動可增加組織對胰島素的敏感性，降低體重，改善代謝，減輕胰島素抵抗，使高胰島素血症緩解，降低心血管並發症。
2、改善飲食結構：如果人們的飲食結構都以高熱量、高脂肪為主。而熱量攝入過多超過消耗量，則造成體內脂肪儲積引發肥胖。所以，飲食要多樣化，以保持營養平衡，避免營養過剩。
3、藥物治療：該病若要藥物治療，必須在醫生指導下，邊服藥，邊監測，以調節激素水平到健康指數範圍內。
胰島素偏高主食吃什麼，這一個內容我們了解之後，在生活中會刺激胰島素分泌的食物也應該了解。比如說南瓜，冬瓜，胡蘿卜，黃瓜，這一些食物都能夠起到刺激胰島素分泌的作用，一旦出現胰島素偏高，在生活中也應該快速的改善飲食的結構。
