現階段很多人總想吃甜的，可是又很怕長胖，會考慮到把一些食物做成甜品，這樣既好吃美味又很純天然，用食物中的天然糖分增加湯中的甜味，這樣既不用擔心發胖，還對身體有很大的幫助，紅糖是不甜的，放多會有點鹹，但是紅棗和枸杞自帶甜味，放在一起煮加上紅糖會變得很甜，紅棗雞蛋枸杞的做法來看一看吧？
製作
原料:
雞蛋2個，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許枸杞紅棗煲雞蛋
做法:
1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗幹淨，備用。
2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。
3. 開鍋後，煮10分鍾左右，雞蛋就熟透了。
4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。
5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。
6. 把紅糖倒入鍋中。
7. 枸杞放進去。
8. 煮5分鍾即可。
〈食用方法〉:吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。
【功效剖析】
枸杞性甘、平，[1]?歸肝腎經，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益麵色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良藥。
紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能:"補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。"它也是一味輕身延年的好食材。
雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。
枸杞功能主治
治肝腎陰虧，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
①陶弘景:補益精氣，強盛陰道。
②《藥性論》:能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。 ③《食療本草》:堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。
④王好古:主心病嗌幹，心痛，渴而引飲，腎病消中。
⑤《綱目》:滋腎，潤肺，明目。
⑥《本草述》:療肝風血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風眩暈，虛勞，諸見血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風。
分布於中國河南、東北、河北、山西、陝西、寧夏、甘肅、青海東部、內蒙古烏拉特前旗以及西北、西南、華中、華南和華東各省區;朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。
中國枸杞著名產地為寧夏、甘肅和青海等西部地區。在中國除普遍野生外，各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。
