在坐月子期間，女性需要保證自己能夠擁有充足的營養，這樣才能更好的對寶寶進行喂養，同時對於自己的產後恢複，也是有著非常有利的影響的。當然，適合月子期間吃的菜譜是有很多種的，比如說花生小米粥、老薑雞以及木耳豬腰湯。下麵，就為大家詳細介紹這三道食譜！
一、花生小米粥
原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
方法：
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗幹淨，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸後，改用小火約煮30分鍾。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
營養功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質。
小貼士：淘小米時，不宜用手搓洗，也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。
二、老薑雞
原料：雞腿500克，木耳10克，薑片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。
方法：
1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。
2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鍾。
3、水澱粉勾芡，淋明油，香油出鍋。
營養功效：木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。
小貼士：鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。
三、木耳豬腰湯
原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、薑、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法：
1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗淨再用鹽搽勻，醃10分鍾後，將鹽洗淨，再將白酒淋上豬腰麵，醃10分鍾，待用。
2、木耳用溫水泡發，擇蒂，洗淨後，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鍾左右，原料全熟後撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調味即可。
營養功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分，有補養肝腎、強筋壯骨的功效。
小貼士：豬腰泡過水則色澤發白、發脹，不宜購買。
