鳳眼果的營養價值有哪些

鳳眼果的營養價值通常包括提高免疫力、保護眼睛、降低膽固醇等。

1、提高免疫力：鳳眼果當中含有較豐富的微量元素，在攝入到身體之後，能被大腦與中樞神經所吸收和利用，進而提高腦細胞的活性，有助於提高患者的記憶力。

2、保護眼睛：鳳眼果當中含有較豐富的維生素A，有利於人體的視神經，起到保護視網膜的作用，預防視力下降。此外，鳳眼果當中也含有一些活性成分或酚類物質，能夠清除身體內多餘的自由基，可延緩肌膚衰老。

3、降低膽固醇：鳳眼果當中還有大量的脂肪酸，屬於不飽和脂肪酸，能夠阻礙身體對膽固醇的吸收，可預防心血管疾病的發生。